Die meisten Brenner unserer Gemeinschaft verarbeiten ausschließlich Früchte aus dem eigenen Betrieb.
Die Qualität der Früchte ist äußerst wichtig für einen gelungenen Brand oder Likör.
Erst dann kann der erfahrene Brenner das Maximum an Fruchtaroma erzeugen.
Viel Brennobst wird von alten Obstbäumen geerntet,
die die Landschaft des Mostviertels prägen.
Die Brenner erhalten damit auch unsere wunderschöne Landschaft. Heute werden oft sortenreine Brände von Apfel oder Birne angeboten, verschiedener Sorten zielführend.Selbst gut gelungene "Obstler" aus Apfel und Birne haben schon
hohe Auszeichnungen bekommen.